アートコンクリートいわき
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2006年 01月 31日
先日入った寿司屋さん。
旨い。 「米はオーナーの田んぼで穫れたものです」 屋号に「しゃり」の付くお店でした。 ところで、 お寿司を食べる時、 寿司げたに乗ったあの姿(ネタが上)で口へ入れますか? TV等では、「ネタが上」の映像がほとんどですヨネ。 私は、ネタを下にして醤油を付けて、 そのまま口へ入れます。 その方法は、まず親指でネタを押さえて左に倒しながら、 残りの指でしゃりを押さえ全体を裏返します。 この状態で醤油を軽く付け、 手はそのままの状態で口元へ。 (分かりやすく云えば、ネタが舌に載ります) これですと、上下が逆になっているはずです。 でもこれが自然なのです。 「ネタが上」の状態に戻そうとすると手首が不自然になるのです。 一度お試しあれ。
by hige830
| 2006-01-31 22:31
| 日記
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